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Inglevis Ramírez

Chef Instructora
Mamá ,
Chef Profesional Venezolana Graduada Enartes Culinarias, En 1999 Con Amplia Experiencia En Manejo, Organización Y Ejecución De Eventos, En Capacitación Y Como Colaboradora Y Anfitriona En Programas De Televisión Sobre Temas Gastronómicos Y La Cocina De Autor, Creadora del proyectoSocia y Chef De Todo Rumbas Gourmet, Paladares Express y La Escuela Del Pasapalo. 8 Años Cocinando En Programas De Tv, Maquilladora De Alimentos

Telf.: 0416-6310835/ 0414-9286330
Correo Electrónico:escueladelpasapalo@hotmail.com
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viernes

No te pierdas el lunes 26 mi programa canal DAT TV


No te pierdas el lunes 26 mi programa canal DAT TV (ve),canal 30 uhf,canal 7 intercable,canal 34 net uno (solo en los Estados Aragua y Carabobo y el resto del mundo por internet: http://www.dattv.tv/ a las 11am en el programa "Tus mañanas son por dat tv",no te lo pierdas APRENDERAS A ELABORAR UN MODELADO DE QUESO EN FORMA DE OSOS CON SABOR A MEREY

sábado

MI PROGRAMA ESTE JUEVES 7 DE JULIO


AMIGOS NO SE PIERDAN MI PROGRAMA sale al aire el miércoles 7 de. Julio EN HABIL&DADES CON RAQUEL POR TV FAMILIA DE 9.30 A 10:30 A.M.
POR DONDE? por señal abierta por los habitantes de la Gran Caracas en la señal UHF, en el canal 69. En cable, pueden verlo por Inter en el canal 11 en Caracas, Los Teques, Guarenas, Guatire y el Estado Vargas por Net Uno en el canal 8 y por DirecTV en el canal 117 en toda Venezuela.

domingo

PARA LAS MADRES EN SU DÍA ENSALADA CABRALES GALIPAN CON VINAGRETA DE YOGURT Y MIEL


Una MADRE es capaz de dar todo sin recibir nada. De querer con todo su corazón sin esperar nada a cambio. De invertir todo en un proyecto sin medir la rentabilidad que le aporte su inversión. Una madre sigue teniendo confianza en sus hijos cuando todos los demás lo han perdido. Gracias por ser madres FELIZ DÍA….
Para cerrar el día con broche de oro y concluir con una espectacular ensalada de cena para las madres :


ENSALADA CABRALES GALIPAN CON VINAGRETA DE YOGURT Y MIEL

Ingredientes

• Hojas de rugula fresca, limpia y seca

• 180 grs. De queso de cabra cortado en cenizas

• 2 tazas de palmito cortado en ruedas

• 2 tazas de merey semí triturado, tostado y salado

• 400 grs. de fresas limpias, secas y fileteadas


VINAGRETA DE YOGURT Y MIEL

• 1 taza de yogur natural
• 6 cdas. de miel de abeja
• 1 cda. de mostaza de Dijon
• 5 cdas. de aceite de oliva
• 3 cdas. de vinagre de vino tinto
• 1/2 cda. de sal
• Pimienta recién molida al gusto

ELABORACIÓN

Selecciona un plato llano y grande para servir la fuente de ensalada en la mesa y cada comensal se pueda servir a su gusto

Distribuye la hojas de rugula el toda la superpie del plato para hacer una cama, rocía una taza de merey encima de toda la lechuga antes de continuar colocando el resto del los ingredientes y reserva la otra taza de merey, luego coloque las fresas y el palmito, distribuye en forma circular en todo el borde del plato las ruedas de queso de cabra y por ultimo rocíe por encima de todos los ingredientes la taza de merey que reservo.

Licue todos los ingredientes de la vinagreta y coloque en un fuente para que cada comensal le agregue a su gusto (no incorpore la vinagreta en toda la superficie de la fuente de ensalada ya que se marchita la lechuga aceleradamente)


ESPERO LA DISFRUTEN Y CAUTIVEN PALADARES.....



jueves

PROXIMOS CURSOS - INCRIPCIONES ABIERTAS


CURSOS MES DE MAYO



BOCADOS EXÓTICOS Y SALADOS DE CHOCOLATE
Lunes 24 de Mayo 2:00 p.m. a 7:00 p.m. Bs F. 350

-Dados de Pollo nadando en crema de chocolate, tomate y ron
-Brochetas de lomito en fondo ligero de chocolate y ají dulce
-Canapés de chocolate y queso de cabra con tejas crujientes de jamón serrano
-Sorpresa de queso y nutella

"ENSALADAS DE GRAN GOURMET VINAGRETAS Y ADEREZOS, AROMATIZACIÓN DE ACEITE DE OLIVA Y VINAGRES DE FRUTAS Y ESPECIES II"

Lunes 31 de Mayo 2:00 p.m. a 7:00 p.m. Bs. F. 330

4 Ensaladas Creativas Cada Una Con Una Técnica Distinta e ingredientes distintos en donde les enseño a manejar la fusión de texturas, colores y sabores.
2 Vinagretas.
2 Aderezos


INFORMACIÓN GENERAL PARA TODOS LOS CURSOS:

Incluyen: Guía de apoyo, certificado de asistencia y degustación de todo lo realizado en el curso.


Chef Intructora: Inglevis Ramírez.
Lugar: centro comercial santa fe. Nivel C3, local C3-10. Urb. Santa Fe. Tienda de Reposterìa Fashion Cake By Mechy
Caracas, Venezuela.

Inscripciones: previa reservación de cupo por depósito, transferencia bancaria o directamente por la tienda
Reservar el cupo por vía telefónica o correo electrónico

(Cta. Cte banco mercantil. 0105 0026 57 1026378923, titular Inglevis Ramírez C.I 11924235)
Para entrar al curso es obligatorio llevar la planilla de depósito, constancia de transferencia o recibo de pago por la tienda

Importante: (llevar cámara fotográfica ya que al final del curso se hace montaje de mesa para la presentación, envase con tapa, y lapicero y Obligatorio para entrar al salón el día de clases: llevar la planilla de depósito, constancia de transferencia)

Contacto: 0416-6310835 / 0414-9286330 / mail: quefiesta@hotmail.com

De no poder asistir al curso cancelado por cualquier inconveniente, le agradecemos notificar por lo menos con dos días de anticipación o hasta el mismo día del curso para proceder al reintegro o cambio para otra fecha según sea su caso. De no ser notificada su inasistencia NO se reintegrará el valor del curso. Dicha notificación puede ser realizada a través de los teléfonos 0416-6310835 / 0414-9286330


Inglevis Ramírez
Chef Ejecutiva/Coordinadora de Eventos

TODO RUMBAS GOURMET, C.A

Mas que una Agencia de Festejos! El Mejor Aliado en sus fiestas......
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