CALENDARIO DE PROXIMOS CURSOS

DOMINGO 20 DE FEBRERO

Bs. 380,00 C. C. Los Ruices de 8 a.m a 1 p.m

CURSO ESTE DOMINGO 20 DE FEBRERO: DECORACIÓN DE BANDEJAS Y COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO CALCULO Y COSTOS: como decorar tus bandejas de pasapalos desechables o de vidrio, mini bouquet, arreglos de flores, frutas y o vegetales, como comercializar tu producto y como calcular tu precio de venta al publico DE 8 A 1:30 P.M CENTRO COMERCIAL LOS RUICES

DOMINGO 27 DE FEBRERO
Bs. 380,00 C. C. Los Ruices de 8 a.m a 1 p.m

BOCADOS Y SORPRESAS PARA PALADARES EXIGENTES

EXÓTICAS ALTERNATIVAS PARA UNA VELADA DISTINTA, PASAPALOS IDEALES PARA SERVIR EN BODAS, BAUTIZOS Y 15 AÑOS....

• Ciruelas pasas rellenas con crema de roquefort, coronadas con kiwi y nueces
• Mini Napoleón de Papas con crema de cebollin coronados con caviar y eneldo
• Dip de queso de cabra, pétalos de rosa y nueces caramelizadas
• Finos y Variados Canapés Crujientes con Coronas Exóticas
• Mousse de Ajoporros pollo y pistachos
• Tartar de aguacate, salmón con aceite de eneldo, manzanas y aderezo de parchita.




DOMINGO 13 DE MARZO

Graduación de La Escuela del Pasapalo



DOMINGO 20 DE MARZO

Bs. 380,00 C. C. Los Ruices de 8 a.m a 1 p.m

"ENSALADAS DE GRAN GOURMET VINAGRETAS Y ADEREZOS, AROMATIZACIÓN DE ACEITE DE OLIVA Y VINAGRES DE FRUTAS Y ESPECIES”

• 4 Ensaladas Creativas Cada Una Con Una Técnica Distinta e ingredientes distintos en donde les enseño a manejar la fusión de texturas, colores y sabores.
• Presentación individual para cada comensal
• Presentación general para bufet y banquetes
2 Vinagretas.
2 Aderezos
• Aromatización de Aceites de Olivas y Vinagres

DOMINGO 27 DE MARZO

Bs. 380,00 C. C. Los Ruices de 8 a.m a 1 p.m

Curso de Moldeados de Quesos En Forma de Frutas y Hortalizas

Aprenderás a Hacer 10 figuras y 10 sabores de quesos Variados sin moldes utilizando como principal instrumento nuestras manos.

Los quesos que le enseñaremos en este curso son ideales para banquetes, mesa de quesos o pueden lucirse con sus invitados en una reunión en casa.

FIGURAS COMO:

Pera, Piña, Manzana verde, Racimo de uvas , Velas de navidad, Muñeco de nieves, Berenjena, Pepino, Cabezas de ajo en su ristra, Ratones come queso, Pimentón , Limón

DOMINGO 10 DE ABRIL

INICIO DEL TALLER INTENSIVO "LA ESCUELA DEL PASAPALO"
Duración 2 meses ( 8 clases)

8:00 A.M. a 1:30 P.M.
Bs. 3.000,00

INSCRIPCIÓN: Bs.900
Y cancelan el resto en 3 cuotas antes de la 4ta. clase La II Escuela del Pasapalo”

LA ESCUELA DEL PASAPALO
TALLER INTENSIVO DE PASAPALOS

Descripción:
Pasapalos creativos, exquisitos, presentación espectacular. Un negocio rentable desde su hogar.

EL TALLER COMPRENDE:

1. Explicación paso a paso
2. Material multimedia y didáctico( manual digital, 100 recetas, sugerencias, tips y secretos)
3. Insumos y equipos
4. Manual Básico por clase
5. Degustación por clase
6. Evaluaciones
7. Asignaciones para el hogar
8. Proyecto final donde se evaluara el avance y desarrollo gastronómico y creativo de cada participante a evaluarse por chef del jurado
9. Certificado de asistencia

CONTENIDO:

• Pasapalos clásicos
• Pasapalos Gourmet
• Pasapalos Fríos
• Pasapalos Calientes
• Mousse, Dips y Pates
• Cremas y rellenos
• Decoración de bandejas
• Montaje de estaciones de tapas y bocados
• Detalles decorativos
• Cómo comercializar sus productos

INFORMACION GENERAL PARA TODOS LOS CURSOS

Incluyen: Guía de apoyo, certificado de asistencia y degustación de todo lo realizado en el curso.
Chef Intructora: Inglevis Ramírez.
Lugar: centro comercial los Ruices. Nivel 2. Entrada del estacionamiento techado Urb. Los Ruices Av. Principal los Cortijos de Lourdes , Caracas - Venezuela.
Inscripciones: previa reservación de cupo por depósito, transferencia bancaria y luego Reservar el cupo por vía telefónica o correo electrónico
(Cta. Cte banco mercantil. 0105 0026 57 1026378923, titular Inglevis Ramírez C.I 11924235)

Importante: (llevar cámara fotográfica ya que al final del curso se hace montaje de mesa para la presentación, envase con tapa, y lapicero y Obligatorio para entrar al salón el día de clases: llevar la planilla de depósito, o constancia de transferencia)

Contacto: 0416-6310835 / 0414-9286330 / mail: quefiesta@hotmail.com/
blog: http://inglevisramirez.blogspot.com/
Twiter: CHEFINGLEVIS
Facebook: http://www.facebook.com/chefinglevis
PIN Blackberry: 2250F661

De no poder asistir al curso cancelado por cualquier inconveniente, le agradecemos notificar por lo menos con dos días de anticipación o hasta el mismo día del curso para proceder al reintegro o cambio para otra fecha según sea su caso. De no ser notificada su inasistencia NO se reintegrará el valor del curso. Dicha notificación puede ser realizada a través de los teléfonos: 0416-6310835 / 0414-9286330


Inglevis Ramírez

Chef Ejecutiva/Coordinadora de Eventos